La gastronomía andaluza siempre ha estado vinculada con la tradición y el arraigo, sin embargo, en la actualidad esto está dando un giro ya que Andalucía se ha convertido en la comunidad autónoma con más restaurantes especializados en cocina fusión. “Esta nueva tendencia en Andalucía se debe en gran parte a su carácter tradicional aunque … Sigue leyendo Andalucía, la comunidad autónoma con más restaurantes de fusión